Confidentialité

Mise à jour le 14 novembre 2026. Le responsable du traitement est BIANCA GESTION, qui exploite Bianca Trattoria.

Ce que le site collecte

Ce site ne dépose aucun cookie. Il ne mesure pas l’audience et n’affiche aucune publicité. Il n’a ni compte client ni formulaire de contact.

Le formulaire de réservation ne transmet rien au restaurant. Il ouvre la page de réservation d’OpenTable avec le nombre de personnes, la date et l’heure choisis.

Hébergement

Le site est hébergé par Digityser, 130 rue de Lourmel, 75015 Paris. Le serveur peut enregistrer des journaux techniques, comme l’adresse IP et la page demandée. Ces journaux servent à la sécurité du site.

La carte

La page de la carte charge les plats et les prix depuis DigiChef, le logiciel de carte du restaurant. Votre navigateur se connecte alors à platform.digichef.io, qui reçoit votre adresse IP.

Réservation et liens externes

Les réservations se font sur OpenTable, et celles du brunch sur TheFork. Ces services traitent vos données selon leur propre politique de confidentialité. Il en va de même pour Google Maps, Instagram et TikTok quand vous suivez un lien vers eux.

Quand vous nous écrivez

Si vous écrivez à reservation.bianca@gmail.com ou appelez le restaurant, vos coordonnées servent uniquement à vous répondre et à préparer votre venue.

Vos droits

Vous pouvez demander l’accès à vos données, leur rectification ou leur effacement en écrivant à reservation.bianca@gmail.com. Vous pouvez aussi adresser une réclamation à la CNIL, sur cnil.fr.

Voir aussi les mentions légales.